골뱅이 무침 한 접시(간단조리법), 제주 위트 에일 한 캔
퇴근하고 집에 오니 아내가 정성껏 만든 골뱅이 무침이 기다리고 있었습니다.한 입 먹자마자 피곤이 사르르 녹는 느낌. 오늘 저녁은 이걸로 힐링 완료입니다. 😋 🥗 골뱅이 무침, 이렇게 만들었어요골뱅이 통조림 한 캔채썬 양배추, 오이, 당근양파는 찬물에 담가 매운맛 제거양념장: 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 참기름, 깨모든 재료를 큰 볼에 넣고 손으로 조물조물 무쳐줍니다.이때 양념이 골고루 배도록 살살 무쳐주는 게 포인트!🍺 곁들이기 좋은 맥주 – 제주 위트 에일아껴두었던 제주 위트 에일을 꺼냈습니다.작년 여름 제주도 여행 중 제주맥주공장에 다녀와서 구입했던 맥주인데요, 감귤 향이 은은하게 퍼지는 밀맥주라 매콤한 골뱅이 무침과 궁합이 정말 좋더라고요.✔️ 맥주 좋아하는 분이라면, 제주맥주공장도 한번..
2025. 5. 13.
도농역 뼈해장국 맛집 후기 – 김광수뚝배기, 순대국밥도 기가 막혔다!
도농역 근처에서 든든한 저녁 한끼를 찾다가 우연히 들어간 곳, 김광수뚝배기.친구는 뼈해장국, 저는 순대국밥을 시켜서 먹어봤는데, 둘 다 정말 만족스러워서“이건 후기 남겨야 한다” 싶을 만큼 만족했던 곳입니다. 🥣 순대국밥 – 기본에 충실한 깊은 국물제가 시킨 순대국밥은 국물이 뽀얗고 진한 편이었어요.후추와 들깨가루까지 넉넉히 올라가 국물부터 깊은 맛이 났고, 내장 잡내도 거의 없고 순대도 푸짐하게 들어 있어서 한끼 제대로 했습니다.🍖 뼈해장국 – 고기 실한 뼈, 얼큰한 국물친구가 시킨 뼈해장국은 맵지 않고 진한 스타일이었고 뼈 하나당 고기양도 넉넉해서 발라먹는 재미도 있었습니다.전혀 물 탄 느낌 없고, 묵직하게 속을 채워주는 스타일이에요.🍴 셀프 반찬 코너, 마음껏 리필 가능김치, 부추무침, 양파절..
2025. 5. 12.
